Maturatta, carne comum com preço de maturada, outra fraude.

A elasticidade moral e ética na busca do lucro fácil não é novidade. Mas quando parte de empresas de renome, aparentemente respeitáveis, dá nó um na alma, tanta a indignação.

Muitos clientes, no desejo oferecer o melhor para si e seus convidados, adquirem a linha de carnes Maturatta para seus churrascos. E têm certo orgulho de apontar esse detalhe para este humilde churrasqueiro, ressaltando que tais carnes são “maturadas”. Por mais cascudo que eu pretenda ser, sinto-me constrangido em apontar-lhes a verdade. Que foram enganados, pois tais carnes, apesar do nome da marca Maturatta”, não são maturadas, são comuns. É muito chato.

Alguns, incrédulos, insistem e até duvidam do meu pretenso conhecimento. Mostram a embalagem, falam do preço “caríssimo” etc, mas acabam caindo na real.

Ainda tento amenizar a situação ressaltando as qualidades das carnes da linha Maturatta, como a honestidade na definição dos cortes, a toalete quase perfeita, a embalagem a vácuo, que reduz as chances de contaminação, enfim, que a tal carne, apesar de comum, não é de má qualidade e resulta no que eu considero um bom churrasco.

Acontece que ninguém gosta de ser enganado, de perceber que caiu num engodo, deliberadamente produzido por uma empresa gigantesca, de renome, por ganância e esperteza, intoleráveis nas relações de consumo.

O fato é que o Friboi “vende” gato por lebre, a preço de caviar.

Nem se diga que a indicação no rótulo de que o produto se trata de “carne resfriada de boi sem osso” - estrategicamente meio sumida, com tamanho do tipo bem menor que o restante - esclareça corretamente o consumidor sobre a verdadeira natureza do produto. Conversa fiada.

Ao usar do suposto estrangeirismo “Maturatta” , praticamente igual ao termo que, em Português, designa o tipo de carne realmente especial, a maturada, o frigorífico induz o consumidor a erro. A engenharia gráfica da embalagem é perfeita, construída para fazer acreditar que o produto embalado se trata de carne maturada.

Até porque, no contexto do consumidor comum – e isso a Friboi sabe muito bem - não existe compreensão imediata e definitiva que o permita distinguir, com clareza - a ponto de influenciar na sua decisão de comprar e pagar mais ou não - a diferença entre carne “resfriada”, nome técnico da carne comum, e a maturada que é mais cara e invariavelmente vendida embalada a vácuo.

A decisão de adquirir o produto forma-se pelo nome da marca, o rótulo atraente, de inteligência maligna, a embalagem a vácuo, a suposta credibilidade do Friboi, que assina o produto, e o preço mais bem mais elevado que a carne comum.

O consumidor “acredita” que aquela carne é maturada.

Aliás, a utilização do nome Maturatta, para rotular um produto que não é maturado, por si só já é indicativo da má-fé da empresa e da sua intenção de enganar o consumidor.

O mais surpreendente e desalentador, é que a campanha publicitária da linha de carnes “maturrata” envolve degustação em bares e restaurantes da moda, onde o consumidor sequer vê a embalagem e o logro é mais fácil, levando-o a pagar mais por uma picanha maturatta, que não é maturada! Alguém acha que o restaurante – seja o dono, mâitre ou garçom - vai esclarecer ou aproveitar-se do nome da marca para justificar o preço mais elevado?

Em tempo, a ilustração acima foi retirada do sitio do frigorífico Friboi.

Também curioso, e inexplicável, é que os produtos Maturata não são ruins e até justificariam um preço diferenciado, por sua apresentação e esmero. O problema é que o frigorífico Friboi, por ganância, empresta a essa linha de carnes uma qualidade que ela não possui e cobra como se tivesse.

Repita-se: o frigorífico vende gato por lebre, a preço de caviar.

A fraude deliberada se confirma numa visita ao belo sitio da Friboi-JBS, onde as ilustrações referentes da linha Maturatta omitem o termo “carne resfriada de boi sem osso”, aliás, frase que embute um contra-senso, pois não se tem notícias, até onde a vista alcança, de bois sem osso.

A história do segmento de carnes no Brasil, com relação aos consumidores, nunca foi das mais felizes, no que diz respeito à moral e à ética. Este é um triste exemplo. Mas melhorou nos últimos anos, com o inegável desenvolvimento da cadeia produtiva da bovinocultura. O país melhorou, o consumidor melhorou, merece respeito e deveria ser poupado desse tipo de golpe tão baixo.

O Ceguinho no Churrasco enviou e-mail para o Friboi, indagando se os cortes vendidos sob a marca Maturatta eram maturados. Não obteve resposta.